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| 文章来源：其它 点击数： 更新时间：2007-5-22 8:51:51 | |||||
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中国日报网站消息：美国波士顿布里格姆妇女医院的研究人员公布了一项新的发现，吃坚果会减少人们得心脏病的概率。 该医院的医生克里斯蒂娜·艾伯特从1985年起就开始对2100名男子的坚果食用量和心脏状况进行跟踪研究，结果发现，一次吃28克坚果，每周至少吃两次，得心脏病猝死的概率比不吃坚果要少47％，得冠心病的概率会减少30％。 在艾伯特医生10多年来的跟踪研究中，共有201名接受测试者猝死，566人得其它心脏病而死亡，他们都有一个共同的特点：很少或者根本不吃坚果。另外一个发现是，吃坚果和非致命的心脏病没有多大关联。 艾伯特医生指出，坚果中含有丰富的非饱和脂肪、镁和维生素E，这些对预防心脏病非常重要。 
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